Ingrédients :
Pour le biscuit cuiller
• 4 œufs
• 120g de sucre en poudre
• 100g de farine
• Du sucre glace
Pour le sirop
• 1 citron
• 50g de sucre en poudre
Pour la mousse au citron
• 3 feuilles de gélatine de2g
• 4 citrons
• 4 œufs
• 100g de crème liquide entière très froide